茶千种 味万种 小罐茶创新进取高品质茶香征服消费者

　　人们喜欢喝茶，喜欢茶的味道。一杯好茶就像是老友，暖暖的，在静默之间有一种默契的交流。小罐茶作为茶中极品，受到人们的热捧，是高品质的茶香征服消费者，今天就讲讲小罐茶的故事。

　　小罐茶的这一罐茉莉花茶，由非遗传承人林乃荣制茶师亲手制作，足足历时5个月。大师做好茶后，再经过小罐茶近乎严苛的审评和检验流程，才从春日里的一片鲜叶、伏天的一朵茉莉花，变成秋冬时节爱茶之人手中的一杯香茗。

　　林乃荣做茉莉花茶40多年了。他是原福州茶厂主管花茶技术的常务副厂长、茉莉花茶窨制技艺传承人。自1977年参加工作，林乃荣从学徒做起，产品屡获“茶王”“特别金奖”等称号，主持制作的“外事礼茶”更是被选为外事活动用茶。

　　林乃荣做茶还有几个讲究：优选茶坯，所选茶坯外形好看、吸香能力好、耐泡;只用连续晴天的优质伏天茉莉花;下花量足，100斤茉莉花茶，下花量是720斤，而传统特级茉莉花的下花量是五六百斤;窨制工艺好，历经八九道窨制，传统的顶级茉莉花茶能做到六七次窨制。

　　小罐茶看重的是林乃荣对传统技艺的尊重，而林乃荣欣赏小罐茶在传承中创新的勇气。喝茶的人不仅在喝的过程中觉得享受，就算是喝完以后，还会饶有兴趣地讨论：这茶真好喝，到底是怎么做成的呢?如果小罐茶能让越来越多的年轻人爱上喝茶，爱上做茶，该是多么美好的一件事情?

　　所以，林乃荣告诉杜国楹：“只要我不亏本，茶都给你做出来，一直做下去。”匠人的心意是相通，林乃荣等花开的那份静心和禅意，在张勇看来意味隽永。这个高学历的年轻小伙子，决心用自己的知识和师傅传授的技艺，去研究怎么将科技和传统结合，做出一杯更好的茉莉花茶。

　　而随着茉莉花茶上市，林乃荣终于可以走出茶厂，回家稍作休憩调整，为明年的采茶养精蓄锐——因为，一杯茉莉花茶的准备工作，是从采摘春茶开始的。随后，才是静静地等待八月花开。

　　如今，小罐茶已在全国热销，浓郁又不失淡雅的茉莉花茶香萦绕在我们身边，一杯好茶就是美好生活的开始，我们在茶故事中品茶，品出历史的味道，品味这份美好。

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