全聚德和平门店开启年夜饭外卖 年货大棚腊八节开市

         春节将至，一些餐饮老字号纷纷拿出特色产品亮相北京市场。全聚德和平门店也不例外，腊八节当天，位于和平门地铁站的北京全聚德和平门店年货大棚将率先开卖。同时，全聚德和平门店还推出多款外送家宴套餐，您和家人足不出户便可以享受到老字号全聚德经典菜品，为您和家人增添一份“聚而不散”的美好祝福。

　　据全聚德和平门店相关负责人介绍，今年的外送家宴服务是新推出的一项线上服务，旧时老北京人把外送菜品叫做“盒子菜”，民国时期一些北京大户如果家里来客人或者家庭团聚，就会从大饭庄买几道外卖菜品，如今这个风俗已成为很多北京老人的共同记忆。

　　尽管已是寒冬腊月，气温低至零下，往届的年货大棚都受到北京市民的热捧。据全聚德和平门店相关负责人介绍，今年的年货大棚是事隔两年后再次搭建，年货销售将从腊八持续到大年十五。搭建年货大棚一方面便于消费者集中购买全聚德特色年货，另一方面也是将特色产品进一步推向春节市场。今年的年货品种十分丰富，不仅有全聚德集团统一制作的十多种系列特色产品，如全鸭席精品礼盒、咸鸭蛋礼盒，丰泽园礼盒和二锅头酒礼盒，还有该企业独自制作的特色产品——全聚德“京八件”点心和全聚德酱货，并对两样特色产品一一介绍。

　　全聚德“京八件”点心匣子

　　“京八件”点心是企业多年自制研发的产品，由八种老北京传统点心——小鸭酥、咸味酥、京糕排、豆沙酥排、凤梨酥、虎皮蛋糕、一品酥、萨其马构成，这八种点心是由该店面点高级技师采用上乘低筯面粉、精制绵白糖纯手工制作而成，无任何添加剂和色素，并且含糖量低，适合老年人食用，外包装盒采用老北京点心匣子样式，喜庆祥和，价格亲民，每盒188元，特别受市场欢迎。今年春节企业将在去年销售量的基础上生产翻一番，全力保证春节市场供应。

　　全聚德“老汤酱货”礼盒

　　全聚德“老汤酱货”礼盒是今年新推出的产品，原价为每盒226元，活动价198元，会员价格178元，团购20盒以上每盒168。礼盒中既有受欢迎的全聚德传统特色菜品，如茶熏雏鸭、麻辣鸭胗、酸辣黄瓜和素什锦，还有五香酱猪蹄、五香酱肘子两种家常酱肉。其中茶熏雏鸭更具特色，将雏鸭在各种调料配制中煮熟后，用北京茉莉花茶与其他调料一起熏制而成，色泽金黄，口感滑嫩，咸鲜中带有茉莉花茶的清香。其他两个家常酱肉也都是用全聚德百年老汤秘制而成，并且每样菜品都有独立真空包装，食用方便。

　　据了解，该店还推出了多种年夜饭套餐和外卖“盒子菜”礼盒。全聚德和平门店推出如此丰富的产品，一定会让前来购置年货的消费者过一个既满意又红火的春节，希望以全聚德为代表的老字号餐饮企业在发展中不断创新，推出更多更实惠的特色产品惠及更多消费者。

　　您到全聚德和平门店十分方便，地铁2号线和平门站下车C口出站即可，还有多趟公交车到达。咨询电话83193101/3102

（供稿：刘达华）

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